Bereiding
- Schil de aardappelen en snijd in schijfjes.
- Maak het witloof schoon en snijd de stronken in de helft.
- Doe het witloof en de aardappelen samen in een stoompot en stoom 20 minuten.
- Voeg de vis de laatste 5 minuten toe.
- Doe ondertussen de melk, bloem en een beetje bouillon in een pannetje. Breng al roerend aan de kook tot de saus dik wordt.
- Doe alles in een schaal en giet de saus erover. Plaats eventueel nog even onder de grill.
*Voor de glutenvrije variant gebruik je maïzena i.p.v. bloem
*voor de lactosevrije variant gebruik je lactosevrije melk.
