Bereiding
- Schil de aardappelen en snijd in schijfjes. Stoom gaar in 20 minuten.
- Maak het spruiten schoon en voeg toe aan de aardappelen na 5 minuten en stoom nog 15 minuten verder.
- Bak de schnitsels 5 minuten in de airfryer op 170° C of 20-30 minuten in een voorverwarmde oven.
- Doe ondertussen de melk, bloem en een beetje bouillon in een pannetje. Breng al roerend aan de kook tot de saus dik wordt.
- Meng de spruiten met de bechamelsaus en serveer samen.
*Voor de glutenvrije variant gebruik je een kalkoenlapje en maïzena i.p.v. bloem.
*Voor de lactosevrije variant gebruik je lactosevrije melk.
