Bereiding
- Ik testte dit gerecht met brickdeeg 1 vel = 2 hapjes en filodeeg 1 vel = 3 hapjes.
- Stoom de spinazie en duw het vocht er uit. Kruid naar smaak.
- Leg de spinazie op de vellen en vouw pakketjes.
- Maak een papje van het water en de bloem en kleef de loempia hiermee dicht.
- Bak de hapjes 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 220°C of 8 minuten in een airfryer. Draai ze in de helft om
*Dit gerecht bevat gluten. Voor de glutenvrije variant gebruik je rijstvellen en maïzena i.p.v. bloem.
*Dit gerecht is lactosevrij.
