Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180° C
- Snijd de korsten van het brood af ( deze kan je gebruiken om Broodpudding te maken)
- Druk het brood plat.
- Vet een springvorm in met de helft van de olie en schik het brood hierin zodat je een bodem krijgt met opstaande randen. Duw alles goed aan met een glas.
- Wok de paprikareepjes in de helft van de olie en kruid met de bouillon, paprikapoeder en peper.
- Klop de eieren los in een kom met het scheutje melk.
- Doe de paprika in de vorm en giet het eimengsel erover.
- Plaats 20-25 min in de oven.
*Voor de lactosevrije variant laat de melk weg of gebruik lactosevrije melk
*Voor de glutenvrije variant gebruik je glutenvrij brood.
