Bereiding
- Schil de aardappelen en snijd in stukken en kook gaar in water.
- Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
- Stamp tot een puree.
- Maak de prei schoon en snijd in ringen. Stoof aan in 1 el vetstof.
- Meng de bloem en de melk. Breng al roerend aan de kook tot de saus bindt. Kruid met peper en zout.
- Voeg de prei toe aan de saus.
- Bak de biefstuk in 1 el vetstof. Kruid met peper en zout.
Smakelijk!
*Voor de lactosevrije variant gebruik je lactosevrije melk.
*Voor de glutenvrije variant gebruik je glutenvrije bloem.
