Bereiding
- Schil de knolselder en snijd hem in stukken.
- Kook de knolselder in ongeveer 20 minuten gaar. Giet het kookvocht weg.
- Voeg de melk toe en mix tot een gladde saus. Zet van het vuur en roer de kaas eronder. Kruid met de bouillon, nootmuskaat en peper.
- Kook de pasta gaar en giet af.
- Bak de bacon krokant in een pan zonder extra vetstof op een laag vuur. Snijd in kleine stukjes.
- Meng alles onder elkaar.
*Voor de glutenvrije variant gebruik je glutenvrije pasta.
*Voor de lactosevije variant gebruik je latosevrije melk.
