Bananenbrood

Heb je overrijpe bananen? Dan is dit een goed recept. Je kan de bananen ook invriezen en dan later ontdooien om dit recept mee te maken. De hoeveelheden vermeld bij 1 persoon zijn voldoende voor 3 porties. 1 portie is 95 kcal en vervangt 1 snede brood.

Ingrediënten voor 1 persoon

rijpe banaan

100

g

havermout

50

g

bakpoeder

2

g

kaneel

0.25

tl

snuifje zout

Bereiding

Snijd de banaan in stukken en meng met de andere ingrediënten.
Mix tot een glad beslag.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Doe het beslag in een ingevette bakvorm.
Bak 40-60 minuten in een voorverwarmde oven van 170° C.

bakrecept, geen varkensvlees, geschikt voor zwangeren, glutenvrij, lactosevrij, vegan, vegetarisch, vrij van ei