Groenten
Eet veel rauwe groenten. Best wel zonder saus.
Maak groenten en papillot op de bbq of voeg groenten toe aan je vis en papillot.
Maak brochettes met veel groenten zoals gele, groene, rode paprika, ui, champignons,…. eventueel aangevuld door blokjes kip, biefstuk, varkenslapje, scampi, kalkoen,…
Probeer zeker eens groenten te roosteren op de barbecue. Harde groenten kan je best eventjes blancheren, dat is kort koken, zodat ze binnenin lekker sappig blijven. Gegrilde asperges zijn heerlijk op de barbecue. Als je twee brochette stokjes door zes asperges steekt, dan kan je ze allemaal tegelijk draaien.